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鸡鸣茶是古代的贡茶,就是送给皇帝喝的茶,产自重庆城口县的鸡鸣乡。鸡鸣茶是古代的贡茶,就是送给皇帝喝的茶,产自重庆城口县的鸡鸣乡。来源:重庆农品巴味渝珍微信公众号、茶叶知识文化微信公众号一日,一对翩翩起舞的白鹤栖息于此,众僧竞挥之不去。广隆忽然间合掌深悟:“阿弥陀佛。此白鹤乃上天茶使也!”白鹤舞于井,井中仙气缭绕,广隆和尚天授其意,潜心培茶研茶,数载之后,寺内茶树竟丈高有余。且嫩芽如豆,绿里透红,清香入鼻。清明将至,广隆沐身焚香,亲采茶叶,按特别的工序制作出了上等绿茶,再舀白鹤井水冲泡,顷刻间,气韵氤氲,香波袅袅,有茶入口,则香融经络,味存丹田,一时神清气爽,物我两忘。于是,鸡鸣寺名茶不胫而走。烧仙草官网鸡鸣茶因鸡鸣寺而得名。据《城口厅志》记载:“鸡鸣寺,相传建于东汉,东南有一白鹤井(山泉),茶树皆明时种植,实属多产茶,以是处为佳。”寺院历经岁月沧桑,著名高僧德怂大师重修庙宇。待到高僧广隆主持鸡鸣寺,鸡鸣寺已是香火鼎盛不绝,寺庙飞阁流丹,院内古木参天。鸡鸣茶是古代的贡茶,就是送给皇帝喝的茶,产自重庆城口县的鸡鸣乡。。

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鸡鸣茶采天地之灵气,历经200多年而不衰,当年寺庙广隆和尚的手工精制茶艺从寺庙传于千万香客的同时,民间作坊也逐渐壮大且形成一定规模。它也使得鸡鸣茶在宫廷贡茶和寺内佛茶这两大流派上不断发展提高,更加精细的采制工艺使得百年贡茶一次又一次地焕发着青春。烧仙草官网如今,鸡鸣贡茶被农业部授予了“中国历史名茶”称号,并先后荣获中国农业博览会金奖、全国“华茗杯”名优茶金奖、中国西部茶竹茶具交易博览会金奖、重庆市首届茶文化名优茶金奖等各类奖项13个。2016年,城口鸡鸣贡茶传统制作技艺入选市级非物质文化遗产。清高宗乾隆十六年(公元1751年),乾隆皇帝南巡,为收集地方名产,诏曰:进献贡品者,庶民可升官发财,犯人重刑减轻。鸡鸣茶就是时年由城口鸡鸣寺方丈广隆和尚创制并奉诏进贡的茶。鸡鸣寺所产之茶,较他处茶叶更细嫩,其味清香,愈于凡品。乾隆皇帝亲品后御封其为“鸡鸣寺院内贡茶”,并吟诗“白鹤井中水,鸡鸣院内茶”进行赞誉。自此,鸡鸣茶岁岁精制进贡,乾隆御封“鸡鸣寺院内贡茶”印模流传至今。据清道光二十四年(公元1844年)《城口厅志》记载:“古茶园,在八保鸡鸣寺后。茶树皆明时植。”【鹿角巷奶茶菜单】【亦书烧仙草】