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你还要达到海底捞和呷哺的冠军水平才能达到这个数,那明星能达到吗?显然不太容易。大体了解了,咱们开始来算账。看呷哺呷哺还有海底捞的财报,我们可以清楚地知道,火锅店的营收关键就是翻台率,海底捞是3.3次,呷哺呷哺是2.8次,行业的平均值呢能达到1.5次。我这里指的是上市公司的平均值,那管理水平都是非常高的,我们算这些明星的店也能超过行业的平均值,咱们就说达到第三名,2.5次不少了吧,已经高估了。300平装修为了满足动线需求,也就能放20个桌子,每个桌子也就是四个人左右,那翻台率2.5次,就是一天接50桌客人。200人来消费,按照单价,美团的指导课单价是120块左右,那一天的流水就是2.4万了。书亦烧仙草加盟费可是你要把手伸到我们普通老百姓的锅里,拿着镰刀来割我们的韭菜,那可显得有点儿不厚道了,明星玩餐饮加盟到底是个什么鬼?今天,就来讲一讲,让你了解其中的猫腻。也就是说你加盟一家明星的火锅店,我就算你天天爆满,翻台率2.5,你一年就赚10万不到,转第五年你才能赚50万回了你的整个加盟成本。到时候你要重新装修了,还要投资200万,你又赔进去150万。况且,说实话你可能天天爆满吗?还有你的管理水平和成本控制真的能达到呷哺和海底捞吗?显然这是不可能的。如果工资涨价,如果肉菜涨价,那你还干个锤子。对,就是整个锤子,人家就是来干锤子割韭菜的,不是让你赚钱的,没有那么多慈悲。【水果茶加盟价格报价】【现在最火的烧仙草店品牌】