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为了保证原汁原味,保留米粉最本真的口感,李叔店里的米粉全是湖南当地空运过来的。粉上的浇头是根据所有的食材变化不定,这意味着,客人不同的时间去店里吃的是不一样的米粉。于是乎,这家米粉店是不设菜单的。好不随性潇洒!食物不只嘴品尝胃满足,而是在品味时,大脑、心灵都能得到享受,大概这就是真正的美食吧。李叔有这样的观念源于在家乡一次吃粉的经历。某次李叔饥肠辘辘时觅食,前不着村后不着店,忽见在臭气熏天的垃圾场对面有一家叫“人生百味”的米粉店,“饿得眼发晕肚子咕咕直叫的时候,投入在那一碗米粉中是真的满足舒服啊……我吃饱了走出店看看对面的垃圾场,再抬头看看店名,心里特别开心——因为我知道,在往后的日子里,只要我愿意回忆起今天吃这一碗米粉的经历,那一定是开心的回忆。”微电影里顶着圆边草帽,戴着黑框眼镜,胡子拉碴,一只细嘴烟斗,俨然一副“怪大叔”形象的男主角正是今天介绍的主人公——李叔。书亦烧仙草加盟费用多少?李叔的投入不仅在做粉的时候,待客之道也是真诚投入的。在李叔的米粉店吃米粉,每一份米粉都是私人订制。这家米粉店隐藏在街巷之中,没有所谓“网红”、“大众”标签,亦没有“外卖”、“快餐”渠道,一家小店只是做一碗米粉。在这里,每位客人都能有像家一样的归属感。“我会询问个人忌口、口味咸淡以及食量等。每个人都是独一无二的,都是不同的。”“我最想看见的,就是客人吃得饱饱的,趁兴而来,满载而归啊。”。

如下图:

李叔爱吃米粉是有受祖父的影响。李叔的祖父是个爱书爱吃粉的人,祖父常带着少时的李叔逛完书店后来一碗米粉。“都是街坊一样的熟店,小时候我只顾吃粉,祖父在一边边吃边翻书,有时会和店员来几段趣闻轶事。走时,店主会用干荷叶包些兰花香干子什么的,给我祖父一路拎香带回。那时正在‘批林批孔’,所以临别还要调侃加一句‘承蒙抬举,让我没孔老二油,比他香’。”后来,李叔说自己多了些见识后才晓得,那是老爷子在含笑调侃孔夫子教人要收肉礼。米粉店里那样温馨场面,以及祖父教与自己的幽默和生存智慧是李叔回味一生、受益一生的。书亦烧仙草加盟费用多少?40㎡不到的小店,只有李叔一个人,店内店外的墙面上刷上的是清爽的白漆,店内安置饭桌三张,必备工具外也再无其他装饰。没有童年记忆影响的弥久深远,李叔留学时在日本的耳濡目染也潜移默化影响了李叔的设计理念。进门的餐桌是日式吧台座,餐桌对面便是开放式的厨房,客人可以直接看见李叔的做粉过程,一边吃粉一边和李叔谈笑。去李叔的店里吃粉,自在、舒坦是最明显的感受。更让人意想不到的是,米粉店甚至没有店名!食物不只嘴品尝胃满足,而是在品味时,大脑、心灵都能得到享受,大概这就是真正的美食吧。【古茗奶茶店加盟需要多少钱】【现在最火的烧仙草店品牌】